avokado faydaları, nasıl yenir, salatası,yaprağı, yağı, zararları, meyvesi

avokado faydaları

AVOKADONUN FAYDALARI NELERDİR AVOKADO NASIL YENİR

Avokado meyvesi bize sıcak Amerika ülkelerini anımsatan yabancı bir meyvedir. Fakat son yıllarda artık ülkemizde de çok adı duyulan bir meyve haline gelmiştir. Avokado meyvesinin anavatanı Orta Amerika’dır. Ülkemizde Adana, Antalya, Alanya gibi güney illerinde yetişir. Ortalama 8-10 metre boyu olan avokadonun armuta benzeyen meyveleri vardır. Yaprakları yaz ve kış sürekli yeşil kalan bir meyvedir. Kabuğundan, yapraklarından ve meyvesinden faydalanılır.

Avokado Meyvesinin Besin Değerleri Vitaminleri:

Meyvelerinin etli kısımlarında sabit yağ potasyum ve A D E vitaminleri bulunan avokadonun sabit yağında da ayrıca protein ve vitamin vardır. Yapraklarında yüzde 3 oranında uçucu yağ bulunan avokado içerdiği antioksidan maddeler nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda kozmetik sektöründe cilt bakımı kremlerinin bileşiminde kullanılır. Enerji değeri yüksek bir meyve olan Avokado yağ ve protein açısından da oldukça zengindir. Ayrıca bol miktarda A ve E vitamininin yanında B grubu vitaminleri ve potasyum gibi mineralleri içinde barındıran besleyici bir besindir.

Avokadonun Faydaları Nelerdir:

* Avokado vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir bu nedenle kansere karşı koruyucudur.
* Avokado meyveleri ve yapraklarının kaynatılmasından elde edilen özsu tansiyon düşürür.
* İçinde tanen bulunan yaprakları kabız yapıcı etkiye sahip olup ishali keser.
* Yaprak ve dallarından su buharı distilasyonuyla elde edilen uçucu yağ parfümeride hammadde olarak kullanılır.
* Vücut dokularının ve cildin yenilenmesine yardımcı olur.
* Yaraların iyileşmesine katkıda bulunur.
* İyi bir hücre koruyucu ve antioksidandır.
* Kalp ve damar sağlığı açısından da yararlıdır.

Avokado Nasıl Kullanılır:

Avokado yağı ve suyu hücrelerin yenilenmesine yardımcı olduğu için kozmetik alanında cilt kremi losyon ve güneş yağlarında kullanılır. Cildi korur ve besler. Özellikle kuru yıpranmış ve yaşlanmış derilerin yenilenmesine ve güçlenmesine yardımcı olur. Avokadonun içi ezilerek bal ve biraz elma sirkesi ile karıştırıldıktan sonra çırpılmış bir yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı bu karışıma yavaşça karıştırılarak hazırlanacak maske cilt kırışıklıklarını gidermede oldukça etkilidir.

Avokado Nasıl Yenir:

Avokado Türkiye’de yeni tanınan bir meyve olduğundan nasıl yenmesi gerektiğini merak edenlere saglikcini sitesi bunu çok güzel bir şekilde açıklamış. Bakın avokado meyvesi nasıl yeniyormuş. Meyve uzunlamasına ortadan kesilir. Ortadaki iri çekirdek çıkarılır. Meyve ince ince cips gibi doğranır veya ezilir. Tuz, kırmızı veya karabiber ekilir. Limon sıkılır karıştırılır. Arzuya göre biraz taze yada kuru soğan kıyılarak ilave edilir, Maydanoz ve domates ilave edilebilir. Salata gibi yenir, yağ istemez.

Soyulmuş ve ezilmiş avokado sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. Limon ilave edilmez, böyle de yenilebilir.

Omlet yapılır. Peynir yerine avokado konur.

Mantar sote gibi sote yapılabilir.

Ezilmiş avokado bal ve ezilmiş cevizle karıştırılır. Bu takdirde tuz, limon, biber ilave edilmez.

Avokadoları soyduktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin. Saltalar için, avokadoları dilimlemek yerine bir kaşıkla oval parçalar çıkardıktan sonra üzerlerine limon sıkarak servis yapabilirsiniz. Çabuk sos hazırlamak için, soyulmuş avokadoyu püre haline getirin. İçine 1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan, 1 limonun suyu, tuz ve karabiber ekledikten sonra karıştırın. Havuç, salatalık ve kerevizle servis yapılır. Avokado tavuğa çok yakışır. Taze bir pidenin veya sandviçin içine haşlanmış tavuk, ince dilimlenmiş avokado, marul yaprakları, domates dilimleri , taze soğan koyulur, arasına mayonez gezdirilir afiyetle yenir.

 


 

Yorum Yazın

E-posta adresiniz asla paylaşılmaz. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *