sumak faydaları,nedir, nasıl yapılır, nerede kullanılır, neye iyi gelir

sumak faydaları

SUMAK NEDİR FAYDALARI NELERDİR NASIL KULLANILIR

Salatalarda kullandığımız bir baharat olan sumak nedir, faydaları nelerdir ve nasıl kullanılır diye merak edenler için sumak hakkında ayrıntılı bilgiler araştırdık ve sizlerle paylaşalım. Sumak, Antepfıstığıgiller familyasından; kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaçcıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirlidir. Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı doğal olarak yetişir. Kokulu sumağın tentür halindeki şekli idrar tutamama hastalığında faydalıdır.

Sumağın Faydaları:

* Sumak süper antioksidan gücüne sahiptir.
* Mikrop öldürücüdür.
* Tane Sumak, demlenip suyu içilirse zehirlenmelerde faydalıdır.
* İshali keser.
* Ateş düşürücüdür.
* Hazmı kolaylaştırır.
* Fazlası kabızlık yapar.
* Ekşi tadıyla iştah açıcı bir baharattır.
* İdrar kaçırma hastalığında faydalıdır.
* Kandaki şeker oranını düşüren sumak, şeker hastaları için yararlıdır.
* Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Bu etkisi ile kanamalarda faydalıdır.

Sumağın Zararları:

Tansiyonu yüksek olanlar kullanmamalıdırlar. Bazı sumak türleri zehirlidir, gelişi güzel bilmeden toplanmamalıdır.

Sumak Nasıl Kullanılır:

Sumak genellikle baharat olarak kullanılır. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir. Tıbbi olarak da faydalı bir bitki olan sumak bitkisinin yaprağı su ile kaynatılarak içilmek süretiyle ya da gargara olarak kullanılır. Gargara yapılırsa boğaz ve dişeti hastalıklarına iyi gelir. Sumak kaynatılıp suyu içilirse zehirlenmelerde faydası görülür. 100 gr sumak, 1 lt kaynar suda 10 dakika demlenir, dahilen günde 3 bardak içilir veya gargara olarak kullanılır.

 


 

Yorum Yazın

E-posta adresiniz asla paylaşılmaz. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *