SEBZELERİ BUZLUKTA DONDURUP TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Sebzeleri mevsiminde bol alıp dondurucuda dondurup yeriz, bunu genellikle herkes yapıyor artık. Peki ne kadar doğru yapıyoruz ve sağlıklı olarak yiyebiliyor muyuz acaba? TNT ekranlarında yayınlanan sabah programında doktor Gürkan Kubilay sebzeleri nasıl dondurmalıyız, sebzeleri dondururken nelere dikkat etmeliyiz, hangi sebzeleri dondurmak sakıncalıdır açıkladı.

Doktor Gürkan Kubilay sebzelerin nasıl dondurulması gerektiğini şu şekilde açıkladı. 500 gram sebze için 4 litre su kaynatılır. Sebzeler tıkanıp tel bir süzgeç içine alınır ve kaynar suyun içerisine konur. 2 dakika bekletilir. Daha sonra süzgeçle beraber soğuk sudan geçirilip süzülen sebzelerimiz bir tepsiye alınır. Tepsi ile beraber dondurucuya sürülüp dondurulur. Sonra çıkartılıp buzluk poşetine yada uygun bir kap içerisine konup difrize atılır. 3 ay gibi bir süre içerisinde çıkartılıp yenir.

Doktor Gürkan Kubilay salatalık ve marul asla dondurucuya koyulmaması gereken sebzelerdir dedi. Asla diyorum ki kesinlikle dondurup yemeyiniz insan sağlığı için çok tehlikelidir diyor.

Gürkan Kubilay dondorucuda dondurulup yenmesinde hiç bir sakınca olmayan ve difrizde dondurduğumuzda sağlık için zararı olmayan sebzeleri şu şekidle sıralasdı: Kuşkonmaz, brokoli, biber, ıspanak, tatlı mısır, kabak dondurulabilecek sebzelerdir.www.kadinlariz.com

MUTFAKTA BAYANLARA YARDIMCI PÜF NOKTALARI

** C vitamini deposu portakalları sıkmadan önce yarım saat kadar soğuk suda bekletirseniz, portakal suyu miktarı artacaktır.

** Karnabahar pişerken eve yayılan kokuya engel olmak için, pişirme suyuna bir tutam tuz ve 2 kaşık sirke ilave edin.

** Fırına sinen yemek kokularını gidermek için yarısı su yarısı sirke ile doldurulmuş bir tavayı fırına koyup fırını ısıtın. Fırın soğuduğunda yemek kokusundan eser kalmayacaktır.

** Buzdolabındaki yiyecek kokularını gidermek için; pamuk parçalarının üzerine bolca vanilya dökün. Sonra su dolu bir bardağın içine atarak buzdolabına koyun. Buzdolabınızdaki kokudan eser kalmayacaktır.

** Bisküvi ve kurabiyelerinizin bayatlamaması için teneke bir kutu içerisine bir tutam pirinç atıp bisküvilerinizi bu kutu içerinde saklayabilirsiniz.

** Sosislerin patlamaması için; fırın yada ızgaraya koymadan önce soğuk süte batırın.

ÜTÜ PARLAKLIĞI NASIL GİDERİLİR

Bayanların ev işlerindeki en büyük sorunlarından biridir kıyafetlerde oluşan ütü parlaklığı. Giysilerimizi sık sık ütülediğimizde parlak bir görünüm ortaya çıkar. Özellikle pantalon ve etek gibi kumaş kıyafetlerde oluşan ütü parlaması nasıl giderilir? diye düşünenleriniz varsa şimdi size çok pratik iki tane yöntem önermek istiyorum. Kıyafetlerinizde ütü parlaması oldu diye çöpe atmaktansa denemeye değer ne dersiniz? Şimdi ütü parlaması için pratik çözüm yöntemlerimizi açıklayalım.

1) Ütü parlaklığı oluşmuş kıyafetleriniz için; ütü bezini sirkeli suyla ıslatın, sonra çok sıcak su ile ütüleyin. Parlaklığın tamamen kaybolduğunu göreceksiniz.

2) Etek ve pantolonlarınızda parlaklıklar oluşuyorsa, bu kısımları yeni kesilmiş bir patatesle iyice ovalayın. Kuruduktan sonra fırçalayabilirsiniz. Parlaklıktan eser kalmaz.

KARBONATIN BİLİNMEYEN FAYDALARI VE KULLANIMI

Genellikle ev hanımlarının pasta ve börekleri kabartmak için kullandıkları karbonatın aslında bilmediğimiz ne çok faydası var. Sodyum bikarbonat, ya da halk arasında bilinen adı ile “karbonat” hamur işlerinin temel malzemelerinden biridir. Karbonatın mutfak dışında da çok işe yarayan bir madde ve özellikle doğal ürünleri tercih edenlerin vazgeçilmezi olduğunu biliyor muydunuz? Ancak bu yöntemleri kullanılırken, karbonatın etkili bir kimyasal madde olduğunu da aklımızdan çıkarmamalıyız.

Karbonatın faydaları:

* Midenizi rahatsız eden yemeklere katacağınız 1 çay kaşığı karbonat midenizi rahatlatacaktır.

* Dişinizi fırçaladıktan sonra bir miktar karbonat ile tekrar fırçalayın. Karbonat, dişleri beyazlattığı gibi ağız kokusunu da giderir.

* Karbonat kuruyan, çatlayan veya yorgun ayaklara çok iyi gelir. Sıcak suya karbonat ve sirke döküp ayaklarınızı içinde 20 dakika bekletin, çıkarttığınızda pamuk gibi olurlar.

* Karbonat doğal bir peeling malzemesidir. Sulandırılmış karbonat ile yüzünüze hafifçe masaj yapın. Masaj yaparken fazla bastırmamaya dikkat edin. Aşırı kuru ciltlerde iyi durulamaya özellikle dikkat edin.

* Karbonat doğal bir deodoranttır. Koltukaltına sürülen karbonat terlemeye ve kötü kokulara engel olur. Aşırı terleme sorunu olan insanlara banyo sonunda sirke ve karbonatı macun gibi yapıp kol altlarına masaj yapmaları, hatta yumuşak bir fırça ile fırçalamaları öneriliyor. Bu yöntemle ertesi gün deodorant kullanmaya bile gerek olmadığı gibi, kol altları ipek gibi oluyormuş. Gün içinde karbonat kullanacaksanız dikkat, bazı kıyafetlerin kol altında renk bozulmasına sebep olabilir.

* Yapışkanlı etiketleri çıkarttıktan sonra yüzeyde kalan ve bir türlü çıkmayan yapışkan izlerini, biraz suyla macun kıvamına getireceğiniz karbonatla ovarak çıkartabilirsiniz.

* Buzdolabına, vestiyere, ayakkabılığa koyacağınız bir miktar karbonat bütün kötü kokuyu emer.

* Sulandırılmış karbonat güneş yanığının acısını hafifletir. Çok hafif yanıkların da acısını dindirmek için kullanabilirsiniz.

* Vaktiniz kısıtlı, dışarı çıkmanız gerekiyor ve saçlarınız yeterince temiz değil. O zaman saçlarınızın dibine bir miktar karbonat dökün, bütün yağı emip saçınızı hızla temizleyecektir.

* Kepek sorununuzu gidermek için şampuanla yıkadığınız saçınıza karbonatla masaj yapıp durulayın. Ardından da son durulama suyuna 1 kaşık elma sirkesi ekleyin ki saçınız pırıl pırıl olsun.

MERMER LEKELERİNİ TEMİZLEME YÖNTEMLERİ
Evimizde zemin döşemesi yada tezgah, lavabo olarak mermer kullanıyorsak temizliği konusunda sıkıntı yaşıyor olabiliriz. Mermer üzerindeki lekeleri temizlemek zordur. Mermer lekeleri nasıl çıkar, mermer nasıl temizlenir, mermer nasıl parlatılır diyorsanız işte size birkaç öneri:

1) Boyalı lekeler
Meyva, kahve, içki ve nikotin lekeleri içine birkaç damla amonyak katılmış çamaşır suyuyla ovuşturulunca yok olurlar. Sonra duru suyla silmeyi ihmal etmeyin.

2) Mürekkep lekesi
Birkaç damla amonyak ve % 20 oranında oksijenli su karışımıyla lekeleri ovun. Kuruyunca mermerlerinizi yumuşak bir bezle parlatın.

3) Yağ lekeleri
Mermer üzerindeki yağ lekelerini çıkartmak için benzin kullanın. Ancak bu işi ateşten uzakta yapmayı sakın ihmal etmeyin.
Sararan mermerler
Sabunlu suyla silin. Sonra tuz katılmış limon suyuyla ovuşturun. Durulatıp kurutun.

4) Pas lekeleri
Oksalit asit pas lekeleri için birebirdir. Bir kaşık oksalit asidi az miktardaki sıcak su içinde eritin. Buna batırdığınız bir bezle lekeli yerleri ovun.

5) Beyaz mermerler
Bol tuz ilave edilmiş limon suyuyla ovun. Bir fanila parçasıyla parlatın.

GLİSERİN NEDİR NERELERDE KULLANILIR
Gliserin, Yağlı maddelerin sabunlaşma olayı sırasında meydana çıkan bir maddedir. Renksiz, kokusuz, yakıcı şekerli, şurup kıvamında bir sıvıdır. Katılaştırılması zordur. Suda her oranda erir. Gliserinli su çok donar, bu sebeple buz fabrikalarında kullanılır. Gliserinle pek ince bir tabaka halinde ıslatılmış bir cisim uzun süre ıslak kalır. Bu özelliği sebebi ile tampon mürekkepleri, yazıcı âletlerin mürekkepleri gliserinlidir. Deriyi yumuşattığı için, çatlamalara engel olmak üzere, yüze ve ellere de sürülür. Tp dilindeki adı gliserol’ dür. Gliserinin bilinen bir başka faydasıda romatizma ağrılarıdır. Haricen sürülerek kullanıldığında romatizma ağrılarına iyi gelmektedir. Bir de gliserin kulak damlası olarak kullanılmaktadır.

Gliserin cilde ve saça faydaları:
Nemi hapsetme özelliği sayesinde gliserin cildinizi yumuşatır ve nemlendirir. Gliserinin faydaları arasında saçınızdaki nem oranını dengelemesi de bulunmaktadır. Saçınıza saf gliserin sürdüğünüzde havadaki nemi çekerek saçlarınızın nem oranını artıracaktır. Eğer kuru saçlarınız varsa saçınıza gliserin sürmeniz doğal yollardan nem oranını dengelemenize yardımcı olacaktır. Gliserin saçınıza saf olarak değil sulandırılarak kullanılmalıdır. Ayrıca doğal ev maskelerinde gliserin çok kullanılan bir maddedir. Bazı şampuanların içeriğinde gliserin bulunur ve bu şampuanlar saça çok faydalıdır.

Gliserin Çeşitleri:
Gliserin hayvansal ve bitkisel gliserin olarak ikiye ayrılır. Saç bakımı ve cilt bakımı için bitkisel gliserin daha uygun olacaktır.

TÜYLENEN ÖRGÜ KAZAKLAR VE GİYSİLER NASIL TEMİZLENİR
En sevdiğiniz kazağınız, hırkanız yada kaşe etekleriniz tüylendi ve artık giyilemez duruma geldi. Tüylenen giysilerimizi çöpe atmadan önce ne yapabilirim diye düşünürüz. Evet tüylenen kazakları ve hırkaları temizlemenin farklı yöntemleri vardır. Jiletle temizlemek bir yöntemdir. Fakat biraz riskli bir yöntem çünkü, küçük bir iplik kesildiğinde giysimizi bir daha hiç giyemeyiz. Marketlerde satılan tüy temizleyen aparatlarda güzel temizlemez. Tüylenen giysiler için en başarılı yöntem koli bantıdır. Evet evet yanlış duymadınız koli bantı. Aynı bacaklarınıza ağda yapar gibi koli bantını 10 cm uzunluğunda kesin ve tüylenen giysinize yapıştırıp birden çekin. Tüylenmeden eser kalmadığını göreceksiniz.

MÜREKKEP LEKESİ NASIL ÇIKARILIR

Mürekkep lekesi nasıl çıkar, mürekkep lekesini ne çıkarır, mürekkep lekesi için ne yapılır, mürekkep lekesine ne etkilidir, mürekkep lekelerinden kurtulmak için çözüm arıyanlar için işte mürekkep lekesi çıkaran formüller:

Giysideki Mürekkep Lekesi Nasıl Çıkar:

1) Kumaşı asla sıcak su ile yıkamayın. Çünkü sıcak su lekenin kumaşa daha çok yerleşmesine neden olur.
2) Mürekkep lekesini kuöaşa fazla yaymamaya çalışın.
3) Leke kurumadan müdahale etme imkanınız varsa anında çıkartmaya çalışınız.
4) Mürekkep kumaş üzerinde yoğun bir şekilde bulunuyorsa önce kağıt havlu ile mürekkebi emdirin.
5) 1 bardak suyun içine beyazlatmayan çamaşır deterjanı koyup lekenin üzerine bastırın, ovalamadan tampon yapın.
6) Giysiyi ılık suyla yıkayın.
7) Kıyafetinizi kurutmadan önce lekenin gitmiş olduğundan emin olun. Eğer çıkmamaışsa kurumadan tekrar müdahale edin.

Halıdaki Mürekkep Lekesi Nasıl Çıkar:

1) Eğer mümkünse mürekkep lekesi kurumadan müdahale ediniz.
2) Kesinlikle sıcak su kullanmayınız.
3) Ilık su içine beyazlatmayan matik çamaşır deterjanı koyup havlu bir bez ile bastırarak mürekkepi emdirin.
4) Sonra havlu bezle iyice silip mümkün oldukça kurulayın.
5) Saç spreyi mürekkep lekesi için altermatif bir temizleyici olarak gösteriliyor fakat halınızın rengibi bozabilir, bu nedenle çok tavsiye edilmiyor.

BİTLERDEN KURTULMANIN YOLLARI
Bitlenme : Özellikle okullardaki bit salgını çocuklarda bitlenmeyi artırıyor. Genellikle aileler utanılacak bir durum olarak kabul edip gizler. Fakat bitlenme utanılacak bir durum değildir. Aslında hep pislik nedeni ile oluştuğu bilinen bit temiz saçlara daha çok gelir. Özellikle salgın varsa temiz saça hemen atlayıp çoğalan asalak bir böcektir. Eğer çocuğunuz bitlendiyse korkmayın artık çok kolay yöntemlerle temizlenebiliyor. Bit olan saçların üzerinde beyazımtırak gri renkte tanecikler görülür. Bunlar, baş biti’nin yumurtalarıdır. Bulaşıcıdır, tıp dilinde, pedikülozâ denir. Hemen tedbir almak gerekir. Bit, bulaşıcıdır. Sirke dediğimiz bit yumurtaları, saçların üzerinde beyazımtırak, gri renkte tanecikler halinde görülürler. Bu, bir yumurta dediğimiz sirkeleri yok etmedikçe, bitlerden kurtulmak mümkün değildir.

Bit nasıl yok edilir:Kısa süre içinde çoğalabilen bitleri yok etmek için, eczanelerde satılan bit şampuanları bitlerin temzilenmesi için etkili bir yöntemdir. Bit şampuanlarının pekçok çeşidi bulunuyor. Şampuanın içerisinde yazılı talimat okunup bir kaç kez uygulandığında bu asalak böcekten kurtulmuş oluyorsunuz. Paranit bit ilacı eczanelerde satılan bit şampuanlarının en etkilisidir. Püskürtmeli şişesinde ilacı saça püskürtüp iyice yediriyorsunuz. 15 dakika bekleyip kendi şampuanınızla saçı yıkıyorsunuz. Bir kez kullanımda bitlerden eser kalmıyor. Üstelik saçta kalan kokusu sayesinde bir daha bir bulaşmıyor. Bunun yanında uygulanabilecek bitkisel yöntemlerde vardır.

Bit için bitkisel tedavi:

Sarımsak : 1 baş sarımsak, soyulup havanda ezilir. Saçlara sürülür.

Bit otu (mezevek) : Düğünçiçeğigiller familyasından; bir çok çeşidi bulunan ve kuzey yarımkürede yetişen bir bitkidir. Tohumlarında Delphinine vardır. Zehirlidir.Bu yüzden çok dikkatli olmak gerekir.

Faydası : Bit, pire gibi zararlı asalak ufak böcekleri öldürmekte kullanılır.

Bit Otu Kullanımı:
Bit otu zehirli olduğundan kullanırken başta yara bere olmaması gerekir. Meyve tohumları toz haline getirildikten sonra merhem olarak ya da kaynatılarak kullanılır. Oldukça zehirli bir bitki olduğu için dahili ve harici olarak kullanımı artık tercih edilmemektedir.

YUMURTA AKI İLE YANIK TEDAVİSİ
Yanık tedavisi için evde uygulanan pekçok yanlış bilgi mevcuttur. Yanığa diş macunu, tuz, yoğurt gibi maddeler sürmek çok yanlıştır. Bu ilkel yöntemler ile yanık daha geç iyileşir ve geri dönülmez izler bırakabilir. Eğer yanığınız derin bir yanık ise mutlaka doktora başvurmak gerekir. Fakat küçük yanıklar için uygulanabilecek zararsız ve denenmiş bir doğal tedavi yöntemi yumurta akıdır.

Peki yanığa yumurta akı nasıl uygulanır. Yanan bölgeyi ilk olarak soğuk su altına tutup daha sonra sarısı ile beyazını ayırmış olduğunuz yumurtanın akını çırpıp yanan bölgeye sürünüz.

Bir kimsenin elinin büyük bir kısmı kaynar su ile yandığında, duyduğu büyük acıya rağmen elini soğuk su musluğunun altına tutmuş ve sonrasında 2 yumurta kırmış, aklarını ayırmış ve çırpmış ve elini içine daldırmıştır. Eli o denli yanmış durumdadır ki yumurta akı uygulanır uygulanmaz derisi kurumuş ve yumurta akı bir film tabakası oluşturmuştur. Daha sonra bu kişi yumurta akının doğal bir kollajen (bir tür albüminoid) olduğunu öğrenmiş ve en az bir saat boyunca eline tabaka üzerine tabaka gelecek şekilde yumurta akı uygulamıştır. Öğleden sonra hiçbir acı duymaz olmuştur. Ertesi sabah yanık bölgesinde nerdeyse belirsiz bir kırmızımsı leke kalmıştır. Elinde sürekli ve feci görünüşlü bir yara izi kalacağını düşünürken 10 gün sonra geride hiçbir yanık izi kalmamış ve hatta deri eski normal rengine yeniden kavuşmuştur. Yanan bölge yumurta akında mevcut ve aslında vitamin dolu bir plasenta (etene) olan kollajen sayesinde tamamen yenilenmiştir.