çikolatalı kurabiye tarifi

NEFİS BİR ÇİKOLATALI KURABİYEYE NE DERSİNİZ

Özellikle çocuklar kurabiyeye bayılırlar. Harika çıtır çıtır bir kurabiye hem çocuklarınız hem misafirleriniz için harika bir lezzet olacaktır. Bu tarifi bizim mutfaktan aldım ve sizlerle paylaşmak istedim çok nefis bir kurabiye oluyor.

Malzemeler:

* 2 adet yumurta,
* 150 gram Pudra Şekeri,
* 175 gram çikolata,
* 4 çorba kaşığı Teremyağ,
* 175 gram Un,
* 1 çay kaşığı Kabartma Tozu,
* 1 çay kaşığı Vanilya,
* 1/2 çay kaşığı Tuz,
* 60 gram Pudra Şekeri.

Yapılışı:

Kurabiyemizi yapmanın ilk aşaması doğranmış çikolatayı ve yağı benmari usülü eritin. Soğumaya bırakın. Başka bir kasede unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Yumurtalar ile toz şekeri mikserle 2 dakika çırpın. Hızını azaltıp, çikolata karışımını ve vanilyayı ilave edin. Un karışımını da ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın. Ağzını kapadığınız hamuru 1,5 saat buzdolabında dinlendirin. Üzeri için pudra şekerini küçük bir kaseye alın. Hamurdan 4 cm’lik toplar koparıp pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur toplarını alın. Elinizle hamuru yassılaştıracak şekilde bastırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 12-15 dakika, ortaları yumuşak, kenarları sert kıvama gelinceye kadar pişirin. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra 5 dakika bekletip soğuması için tel üzerine alın. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun..
Not: Kurabiyenin tarifinde verilen gram ölçüleri bardak yada kaşık gibi ölçülere çevirebilmek için mutfakta ölçü karşılıkları isimli yazımıza bakabilirsiniz. http://www.kadinlariz.com/yasam/pratik-bilgiler-yasam/mutfakta-olcu-karsiliklari.html

 


 

Yorum Yazın

E-posta adresiniz asla paylaşılmaz. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *