iftara güveç yapmaya ne dersiniz

ŞEHRİYELİ TAVUKLU GÜVEÇ NASIL YAPILIR

Oktay Usta, çok lezzetli ve hafif vir güveç tarifi veriyor. Sebzelerle beyaz etin birleştiği bu harika lezzeti ramazan sofranızda denemeye ne dersiniz. İşte tavuklu güveç tarifi:

Malzemeler:

* 500 Gr. Tavuk But,
* 1 Pk. Mantar,
* 2 Havuç,
* 2 Patates,
* 2 Soğan,
* 3 Diş Sarımsak,
* 2,5 Su bardağı Arpa şehriye,
* Yarım Kavanoz Domates Sos,
* 1 Tutam Biberiye,
* Tane Karabiber,
* Sıvıyağ,
* Su ,
* Tuz .

Tavuklu Güveç Yapılışı:

Tavuk butları iri bir şekilde doğruyoruz. Güveç kabına sıvıyağ döküp şehriyeyi ekliyoruz. Mantar ve havucu doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Tavuğu ekleyip kavurmayaya devam ediyoruz. Tane karabiber ekliyoruz. Soğan ve sarımsağı doğrayıp katıyoruz. Patatesi soyup doğruyoruz. Güveç kabında şehriyeler kavruduktan sonra patatesi katıp karıştırıyoruz. Sotelenen tavuk ve sebzeleri güveç kabına döküyoruz. Tuz, tane karabiber, biberiye ve biraz daha sıvıyağ ekliyoruz. Üzerine domates sosunu döküyoruz. Biraz sıcak su döküyoruz. Kapağını kapatıp 1-2 dakika ocağın üzerinde durduktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Oktay Ustadan alıntıdır

 


 

Yorum Yazın

E-posta adresiniz asla paylaşılmaz. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *