sağlığımızı koruyan 6 mucize sebze ilaç etkisinde sebzeler

sağlığımızı koruyan 6 mucize sebze

İLAÇ ETKİSİNDE 6 SEBZE İLE SAĞLIKLI YAŞAYIN

20.04.2012 Cuma günü yayınlanan Doktorum programında Fitoterapi uzmanı Doktor Ümit Aktaş 6 mucize sebzeyi ve nasıl tüketilmesi gerektiğini açıkladı. Pazara, manava giderken aklınızda olsun ve sağlıklı sebzeler tüketin diyor. Bu 6 sebze hastalıklardan koruyan ve hastalıklarda iyileşme sağlayan çok sağlıklı yiyeceklerdir.

MUCİZE SEBZELER

1) YER ELMASI

Yer elması içerdiği ilonin maddesi ile mucize bir sebzedir. Probiyotik özelliği ile bağırsaklara iyi gelir ve kabızlığı geçirir. Yer elmasını meyve gibi çiğ olarak soyup yiyebilirsiniz. Yer elması salatası da yemeklerinizde size sağlık getirir. Çok sağlıklıdır.

Kabızlığa Yer Elması Salatası Tarifi:

Malzemeler:

* 2 adet havuç,
* 500 gram yer elması,
* 1 diş sarımsak,
* 1 limon suyu,
* dereotu,
* 1 tutam deniz tuzu.

Yer Elması Salatası Yapılışı:

Yer elmasını ve havucu küçük küçük doğrayıp salata tabağımıza alalım. Üzerine dereotu doğrayalım. Cam bir kasede limon suyu, sarımsak ve deniz tuzunu karıştıralım. Bu hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirelim. Lezzetli ve sağlıkllı bir salata elde ettik. Afiyet olsun..

2) ISIRGAN OTU

Isırgan otu ağrılara çok iyi gelir diyen Doktor Ümit Aktaş, ilaç yerine ısırgan otunu ağrı kesici olarak kullanabilirsiniz diyor. Ayrıca ısırgan otu kökü prostat hastalığına iyi gelir. Prostat için ısırgan kökü tableti almanızı tavsiye ediyor. Isırgan otunun Anadolu’da çok çeşitli yemekleri yapılır. Isırganlı pide, gözleme, ısırgan yemeği gibi farklı tarifleri vardır. Biz ısırgan otu çorbası tarifi vereceğiz.

Ağrılara Isırgan Otu Çorbası Tarifi:

Malzemeler:

* 1 demet ısırgan otu,
* 1 adet orta boy kuru soğan,
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
* 1 tatlı kaşığı kimyon,
* 1 çay kaşığı deniz tuzu,
* Karabiber,
* Maydanoz,
* 5 bardak su.

Isırgan Çorbası Yapılışı:

Isırgan otunun temizliği çok önemlidir. Isırgan otunu pişirmeden önce sirkeli suda bir süre bekletip bol su ile yıkayınız. Sonra iri iri doğrayın. Soğanı doğrayıp zeytinyağında biraz öldürelim. Sonra ısırganları içerisine atıp bir kaç kez çevirelim. Sonra üzerine baharatlarını ve suyunu ekleyip 15 dakika kaynatalım. Eğer öylece yiyemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Isırgan otu çorbası romatizma ağrılarına da çok iyi gelir.

3) BROKOLİ

Brokoli kanserle savaşan mucize sebzedir. Yüksek alkali kalsiyum içerir. Kemikler için çok faydalıdır. Brokoli yüksel lif oranına sahip bir sebzedir. Bu özelliği ile bağırsakları çalıştırır ve kabızlığa iyi gelir. Brokoliyi haşlayarak yemek kalsiyum ve lif oranı ile faydalı olur ancak kansere karşı koruyucu etkisini kaybeder. Bu nedenle brokoliyi ya buharda pişirin yada çiğ olarak tüketin. Brokoliyi blenderdan geçirip üzerine 1 limon sıkıp 20 dakika beklettiğinizde harika bir lezzet ortaya çıkar. Çok lezzetli ve sağlıklı brokoli salataları yapabilirsiniz. Afiyet olsun..www.kadinlariz.com

4) MEYAN KÖKÜ

Meyan kökü çok şifalı bir bitkidir. Özellikle mide hastalıklarına ve hazımsızlığa iyi gelir. Anadolu’ da severek içilen meyan kökü şerbeti şifa kaynağıdır. Şimdi mide için mucize bir çay tarifi verelim.

Mideyi Rahatlatıcı Meyan Kökü Çayı:

Malzemeler:

* 1 tutam meyan kökü,
* 1 tatlı kaşığı papatya,
* 1 tatlı kaşığı nane,
* Taze zencefil ( bulamazsanız kuru tozda olabilir)
* 250 cc. kaynar su ( yaklaşık bir fincan kadar)

Meyan Kökü Çayı Yapılışı:

Meyan kökünün aktarlarda satılan lif lif olanı tercih edilmelidir. Porselen yada cam bir sürahi içerisine tüm bitkilerimizi koyup üzerine kaynar su dökülüp demlenir ve süzülerek içilir. Meyan kökü mideyi besler ve şifa olur. Paptyanın rahatlatıcı özelliği ile mide hastalıkları ve hazımsızlık geçer.

5) ENGİNAR

Enginar karaciğer dostu mucize bir sebzedir. Karaciğere bu kadar iyi gelen başka bir sebze yoktur. Meryem ana dikeni isimli bitki karaciğere iyi gelir ancak her zaman bulamayacağınızdan enginar yemenizi tavsiye ederiz. Enginarın çok çeşitli yemekleri yapılır. Özellikle Ege bölgesinde çok sevilerek tüketilen sebzelerden biridir.www.kadinlariz.com

Karaciğer Dostu Enginar Salatası Tarifi:

Malzemeler:

* 4 soyulmuş enginar,
* 2 limon suyu,
* 2 diş sarımsak,
* Tuz,
* Karabiber,
* 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.

Enginar Salatası Yapılışı:

Öncelikle yaprakları soyulan kök enginar düdüklü tencerede haşlanır ve doğranır. Üzerine limon, sarımsak, yağ ve baharatlar karıştırılarak sos olarak dökülür ve afiyetle yenir. Ayrıca Doktor Ümit Aktaş enginarın yapraklarını da atmayınız çok şifalıdır diyor. Enginar yapraklarını 2 litre suda 10 dakika haşlayın ve cam bir sürahiye süzüp buzdolabıında saklayınız. Hergün ilaç niyetine içiniz. Özellikle karaciğerler için çok faydalı olacaktır.

6) SEMİZOTU

Semizotu en fazla miktarda Omega 3 içeren sebzedir. İçerisinde yüksek oranda kalsiyum vardır. Semizotunu pişirmeden tüketmek en sağlıklısıdır. Kalsiyum oranı yüksek olduğundan bayanlar yüksek oranda tüketmelidir. Diyerlerde de çok tavsiye edilen bir sebzedir. Kolestrolü düşürmek için mucize sebzedir.

Kolestrolü Düşüren Salata Tarifi:

Malzemeler:

* 500 gram semizotu,
* Süzme yoğurt,
* 1 diş sarımsak,
* 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
* 1 kaşık sızma zeytinyağı,
* Pul biber,
* Tuz.

Semizotu Salatası Yapılışı:

Semizotu yıkanır ve elle parçalanarak derin bir kap içerisine alınır. Üzerine çırpılmış süzme yoğurt ilave edilir. Tuzunu, zeytinyağını, sarımsağı ve elma sirkesini ekleyip karıştıralım. Servis tabağımıza alıp üzerine pul biber serperek servis yapalım. Çok lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifidir. Afiyet olsun..www.kadinlariz.com

 


 

Yorum Yazın

E-posta adresiniz asla paylaşılmaz. Gerekli alanlar işaretlenmiştir *